討厭的事

討厭有事情卻不能說清楚的感覺，可是有些事情是不適合說的，於是就覺得更加的討厭。

紅茶課

上了三週的紅茶課，來寫寫注意到可以改善的事情。

• 跟上篇泡茶工具有關的，因為要讓茶葉有伸展的空間，所以飄逸杯比泡茶匙來的好。
• 茶的濃淡可以靠時間控制，茶葉放的多，泡茶的時間就縮短，並不一定是要泡多久才行。
• 碎茶泡出來的茶會比較濃。
• 茶要是泡太澀了可以加牛奶作成奶茶，牛奶的甜味會把澀味中和掉。
• 想泡冷紅茶，紅茶放冷再進冰箱會回甘，直接把熱茶倒進冰塊裡容易有苦澀的味道，這時候要加糖來中和。